デリカテッセン
「ベジタブル バイタリティー」メニューのご案内
1階デリカテッセンでは、丁寧に栽培された、みずみずしい旬の野菜やフルーツと栄養素が凝縮されたスーパーフードを使 […]
ニュース & トピックス
ギャラリー
デリバリーサービス
ご注文受付時間：午前11時〜午後7時
お届け時間：午前11時〜午後8時
デリバリーエリア：東京23区内（送料別途）
※お届けご希望日の3日前までにご注文ください。
デリバリー会社の混雑状況により、承れない場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。
ご予約・問い合わせ デリカテッセン 03-5323-3635
ランチボックス
旬の食材を使ったサンドウィッチのランチボックスは事前予約を承っております。
詳細はお電話にてスタッフにご確認ください。
ご注文受付時間：午前11時〜午後7時
お届け時間：午前11時〜午後8時
デリバリーエリア：東京23区内（送料別途）
ご予約・お問い合わせ デリカテッセン 03-5323-3635
シェフプロフィール
秋丸 准一 Akimaru Junichi
辻調理師専門学校フランス校卒業。20才で料理の道に入って以来、フレンチ一筋。銀座の名フレンチ数店を経て、
東京・大手町「エスカァル」のスーシェフに就任。2001年にパーク ハイアット 東京に入社、2012年「デリカテッセン」シェフに就任。
フレンチの技術をベースに、国際色豊かなゲストの要望に応えるべく、さまざまな国のエッセンスを取り入れた料理を作り出す。
「デリカテッセンを通して、本格的な味をカジュアルにお届けしたいです」。
インフォメーション
デリカテッセン
- フロア
- パーク ハイアット 東京 1階
- 営業時間
- 午前11時〜午後7時（ランチ 午前11時〜午後2時）
- 電話番号
- 03-5323-3635
※食物アレルギーへの対応をご希望のお客様へ
※写真撮影について
館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。
なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声がけさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。