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パーク ハイアット 東京における「健康維持のためのケア」について
パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は私どもにとって最優先事項です。お客様が安心して安全に当ホテル […]
ニュース & トピックス
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館内施設の営業について
パーク ハイアット 東京では、お客様と従業員の安全と健康は常に最優先事項です。 現在、新型コロナウイルス感染症 […]
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Delicatessen
バレンタインデー ＆ ホワイトデースイーツ
バレンタインデーとホワイトデーのためのスイーツセレクションを発売いたします。 […]
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Delicatessen
デリカテッセン
テイクアウトメニューのご案内1F「デリカテッセン」では、テイクアウトサービスを提供中です。 「ニューヨーク グリル」「梢」「ジランドール」 […]
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Delicatessen
デリカテッセン
ガレット デ ロワデリカテッセンでは、1月1日（祝）～31日（日）まで、フランス出身の新エグゼクティブ ペストリーシェフ、ジュリ […]
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Special
パーク ハイアット 東京での「Go To Eatキャンペーン東京 プレミ
パーク ハイアット 東京内の下記レストランおよびバーは、「Go To Eatキャンペーン東京 プレミアム付食事 […]
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KOZUE
梢
「お食い初め」のご案内赤ちゃんの生後100日のお祝いである「お食い初め（おくいぞめ）」。平安時代の宮中行事であった「真魚始（まなはじ […]
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Special
コンタクトレス決済対応開始のお知らせ
パーク ハイアット 東京ではお客様のご要望にお応えし、これまで以上に安全で安心してご利用いただくため、館内での […]
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Special
シェフによるご家庭向けレシピシリーズ
パーク ハイアット 東京の各レストランのシェフがご家庭で簡単にできるレシピをシリーズでご紹介中です。ぜひお子様 […]
総料理長
ロナン カドレル Ronan Cadorel
フランス出身。「エノテカ ピンキオーリ」、「ダニエル ブルー」や「ゴードン ラムゼイ」などの名だたるダイニングで研鑽を積み、
2015年、モロッコの「ハイアット リージェンシー カサブランカ」総料理長としてハイアットへ入社。
世界各国を舞台にトップシェフのもとで培った感性と技術、多様な食文化に触れることで習得した深く幅広い知識を持ち、
レストラン、バー、ショップから宴会やウエディングにいたるまで、パーク ハイアット 東京が贈る“食”のすべてを統括し、
上質かつ独創的なダイニング体験を提供する。