Special
パーク ハイアット 東京における「健康維持のためのケア」について
パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は私どもにとって最優先事項です。お客様が安心して安全に当ホテル […]
ニュース & トピックス
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館内施設の営業について
パーク ハイアット 東京では、お客様と従業員の安全と健康は常に最優先事項です。 現在、新型コロナウイルス感染症 […]
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KOZUE
梢
日本テレビ「ぐるナイ」スペシャルメニュー提供中6月3日（木）放映の日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」の“ゴチになります”のコーナーに、日本料理「梢」が登 […]
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Delicatessen
デリカテッセン ／ ペストリー ブティック
サマーギフト 2026月14日（月）～8月31日（火）まで、「デリカテッセン」、「ペストリー ブティック」では、大切な方への贈り物 […]
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The Peak Lounge
ピーク ラウンジ
“Love is…” ハリー・ウィンストン アピーク ラウンジでは、ご好評いただいた昨年の提供に続き、2021年5月15日（土）～6月30日（水）までの期間 […]
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Delicatessen
ペストリー ブティック
テイクアウトメニューのご案内2F「ペストリー ブティック」では、テイクアウトサービスを提供中です。 「ニューヨーク グリル」「梢」「ジラン […]
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Special
パーク ハイアット 東京での「Go To Eatキャンペーン東京 プレミ
パーク ハイアット 東京内の下記レストランおよびバーは、「Go To Eatキャンペーン東京 プレミアム付食事 […]
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KOZUE
梢
「お食い初め」のご案内赤ちゃんの生後100日のお祝いである「お食い初め（おくいぞめ）」。平安時代の宮中行事であった「真魚始（まなはじ […]
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Special
コンタクトレス決済対応開始のお知らせ
パーク ハイアット 東京ではお客様のご要望にお応えし、これまで以上に安全で安心してご利用いただくため、館内での […]
総料理長
ロナン カドレル Ronan Cadorel
フランス出身。「エノテカ ピンキオーリ」、「ダニエル ブルー」や「ゴードン ラムゼイ」などの名だたるダイニングで研鑽を積み、
2015年、モロッコの「ハイアット リージェンシー カサブランカ」総料理長としてハイアットへ入社。
世界各国を舞台にトップシェフのもとで培った感性と技術、多様な食文化に触れることで習得した深く幅広い知識を持ち、
レストラン、バー、ショップから宴会やウエディングにいたるまで、パーク ハイアット 東京が贈る“食”のすべてを統括し、
上質かつ独創的なダイニング体験を提供する。