Special
パーク ハイアット 東京における「健康維持のためのケア」について
パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は私どもにとって最優先事項です。お客様が安心して安全に当ホテル […]
ニュース & トピックス
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Other
館内施設の営業について
パーク ハイアット 東京では、お客様と従業員の安全と健康は常に最優先事項です。 現在、新型コロナウイルス感染症 […]
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New York Grill
ニューヨーク グリル
オータム サーフ＆ターフ「ニューヨーク グリル」では、海と大地の恵みを両方とも味わえるメニューとして好評を博した「サーフ＆ターフ」スタ […]
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KOZUE
梢
深山の野趣梢では、料理長 吉田展大が旬の食材を使い、“日本の里山”をイメージして素朴ながら深みのある美味を揃えてお贈りい […]
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Girandole
ジランドール
フランス レストランウィークジランドールは今秋も、フランス料理をより気軽に楽しむためのグルメイベント「フランス レストランウィーク」に参画 […]
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Delicatessen
デリカテッセン
サマー ピクニックバスケットシェフ特製メニューの数々とともに、ご自宅で贅沢なビアタイムをどうぞ！ 国産クラフトビールの先駆者、サンクトガー […]
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Delicatessen
ペストリー ブティック
テイクアウトメニューのご案内2F「ペストリー ブティック」では、テイクアウトサービスを提供中です。 「ニューヨーク グリル」「梢」「ジラン […]
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Special
パーク ハイアット 東京での「Go To Eatキャンペーン東京 プレミ
パーク ハイアット 東京内の下記レストランおよびバーは、「Go To Eatキャンペーン東京 プレミアム付食事 […]
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KOZUE
梢
「お食い初め」のご案内赤ちゃんの生後100日のお祝いである「お食い初め（おくいぞめ）」。平安時代の宮中行事であった「真魚始（まなはじ […]
総料理長
ロナン カドレル Ronan Cadorel
フランス出身。「エノテカ ピンキオーリ」、「ダニエル ブルー」や「ゴードン ラムゼイ」などの名だたるダイニングで研鑽を積み、
2015年、モロッコの「ハイアット リージェンシー カサブランカ」総料理長としてハイアットへ入社。
世界各国を舞台にトップシェフのもとで培った感性と技術、多様な食文化に触れることで習得した深く幅広い知識を持ち、
レストラン、バー、ショップから宴会やウエディングにいたるまで、パーク ハイアット 東京が贈る“食”のすべてを統括し、
上質かつ独創的なダイニング体験を提供する。