Special
パーク ハイアット 東京における「健康維持のためのケア」について
パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は私どもにとって最優先事項です。お客様が安心して安全に当ホテル […]
ニュース & トピックス
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Other
館内施設の営業について
パーク ハイアット 東京では、お客様と従業員の安全と健康は常に最優先事項です。 現在、新型コロナウイルス感染症 […]
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The Peak Lounge
ピーク ラウンジ
＜5日間限定＞ スペシャルフレンチトーストピーク ラウンジでは、TBS「マツコの知らない世界」に登場し、一躍注目を集めた「ニューヨーク グリル」のキッチ […]
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KOZUE
梢
「ひやおろし」と初秋の滋味冬に醸造された新酒を春先に火入れして貯蔵し、夏を経て出荷される「ひやおろし」は、円熟した風味を生で楽しめる秋の […]
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New York Grill
ニューヨーク グリル
スペシャルウイスキーディナー「竹鶴」「ニューヨーク グリル」では9月3日（木）、日本ウイスキーの最高峰のひとつである「竹鶴」のセレクションを揃え、 […]
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The Peak Lounge
ピーク ラウンジ
「Winston in Bloom」再開のお知ら2020年4月より提供を休止しておりましたが、至高のトップジュエラー「ハリー・ウィンストン」とのコラボレーショ […]
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Delicatessen
夏季限定 フリーフローメニュー「チリ ＆ クール」のご案内
7月22日（水）より「デリカテッセン」ではお客様の声にお応えして国産クラフトビールの先駆者、「サンクトガーレン […]
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Special
コンタクトレス決済対応開始のお知らせ
パーク ハイアット 東京ではお客様のご要望にお応えし、これまで以上に安全で安心してご利用いただくため、館内での […]
総料理長
ロナン カドレル Ronan Cadorel
フランス出身。「エノテカ ピンキオーリ」、「ダニエル ブルー」や「ゴードン ラムゼイ」などの名だたるダイニングで研鑽を積み、
2015年、モロッコの「ハイアット リージェンシー カサブランカ」総料理長としてハイアットへ入社。
世界各国を舞台にトップシェフのもとで培った感性と技術、多様な食文化に触れることで習得した深く幅広い知識を持ち、
レストラン、バー、ショップから宴会やウエディングにいたるまで、パーク ハイアット 東京が贈る“食”のすべてを統括し、
上質かつ独創的なダイニング体験を提供する。