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ホテル館内の衛生管理について
パーク ハイアット 東京では、お客様と従業員の安全と健康は常に最優先事項です。 現在、新型コロナウイルス感染症 […]
ニュース & トピックス
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Special
パーク ハイアット 東京における「健康維持のためのケア」について
パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は私どもにとって最優先事項です。お客様が安心して安全に当ホテル […]
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Delicatessen
夏季限定 フリーフローメニュー「チリ ＆ クール」のご案内
7月22日（水）より「デリカテッセン」ではお客様の声にお応え国産クラフトビールの先駆者、「サンクトガーレン」に […]
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Delicatessen
「デリカテッセン」営業再開のご案内
7月1日（水）より「デリカテッセン」の営業を再開いたします。 シェフ特製のサンドウィッチやサラダ、季節のスイー […]
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New York Bar
「ニューヨーク バー」営業再開のお報せ
「ニューヨーク バー」は、6月25日（木）より木曜・金曜・土曜・日曜の営業を再開いたします。 テーブル間もゆっ […]
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The Peak Lounge
アフタヌーンティーのオンライン予約再開のお知らせ
「ピーク ラウンジ」ではアフタヌーンティーの提供を再開しており、オンラインにてご予約を承り中です。 伝統的な英 […]
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Girandole
「梢」「ジランドール」営業再開のご案内
7月1日（水）よりしばらくの間、 「梢」「ジランドール」は月曜・火曜・水曜にランチ、木曜・金曜・土曜・日曜にラ […]
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Special
コンタクトレス決済対応開始のお知らせ
パーク ハイアット 東京ではお客様のご要望にお応えし、これまで以上に安全で安心してご利用いただくため、館内での […]
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Special
シェフによるご家庭向けレシピシリーズ
パーク ハイアット 東京の各レストランのシェフがご家庭で簡単にできるレシピをシリーズでご紹介中です。ぜひお子様 […]
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Special
食の安全・安心を提供するプログラムの一環として
食品安全マネジメパーク ハイアット 東京は2020年3月30日（月）、食品安全マネジメントシステムの国際標準規格であるISO2 […]
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Pastry Boutique
ペストリー ブティック
【期間限定】テイクアウトメニュー販売のお2F「ペストリー ブティック」では、期間限定でテイクアウトサービスを提供中です。 「ニューヨーク グリル」「梢 […]
総料理長
ロナン カドレル Ronan Cadorel
フランス出身。「エノテカ ピンキオーリ」、「ダニエル ブルー」や「ゴードン ラムゼイ」などの名だたるダイニングで研鑽を積み、
2015年、モロッコの「ハイアット リージェンシー カサブランカ」総料理長としてハイアットへ入社。
世界各国を舞台にトップシェフのもとで培った感性と技術、多様な食文化に触れることで習得した深く幅広い知識を持ち、
レストラン、バー、ショップから宴会やウエディングにいたるまで、パーク ハイアット 東京が贈る“食”のすべてを統括し、
上質かつ独創的なダイニング体験を提供する。