ピーク オブ ジョイ
季節のご案内
ピーク オブ ジョイ

ピークラウンジでは午後5時より、旬の食材を生かしたシェフ特製メニューとともに、スパークリングワインやシャンパンなどバラエティ豊かなお飲み物をフリーフローでお楽しみいただける、「ピーク オブ ジョイ」を提供しております。高層階から望む夕景からきらめく夜景へと移り変わる景色を眺めながら、心満たされるカクテルタイムをお過ごしください。 

夏を彩るセイボリー

グレープフルーツの爽やかな酸味をまとわせた鱸のマリネや、わさびマヨネーズと小海老のタルタルを包んだラディッシュロール、シソが香る鰹のグリルと水茄子など、夏の旬を彩るセイボリーが並びます。締めくくりには、レモンがほのかに香るリコッタチーズのリゾットに続き、みずみずしい宮崎マンゴーのデザートをご用意。季節の移ろいを感じるコースとともに、心ほどけるひとときをお楽しみください。。

バラエティ豊かなお飲み物

スパークリングワインをはじめ、カクテルやワイン、ビール、ソフトドリンクまで、多彩なフリーフロードリンクをご用意。シャンパン付きプランでは、「ルイナール アール ド ルイナール」も心ゆくまでお楽しみいただけます。お食事に寄り添う軽やかな一杯から、ゆったりと余韻を楽しむグラスまで、その日の気分やシーンに合わせて思い思いにご堪能ください。 

プラン詳細

期間: 2026年7月13日(月)~
時間: 5:00 pm – 9:00 pm (2時間限定)
料金:ピーク オブ ジョイ 8,800円 / シャンパン付き15,400円(税込、サービス料別)

季節のご案内
夏の訪れを味わう、涼やかなサマーアフタヌーンティー
爽やかな柑橘や旬の食材を取り入れたセイボリーと、桃やシャインマスカットなど瑞々しい果実で仕立てるスイーツ。この季節ならではの美味とともに、優雅なティータイムをお楽しみください。
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旬の味覚を軽やかに楽しむ夏メニュー
「ジランドール by アラン デュカス」では、選りすぐりの食材の魅力を引き出した、夏メニューをご用意しております。ソムリエによるワインペアリングとともに、旬の味覚を心ゆくまでご堪能ください。
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午後のひとときを彩る、日本料理の粋 
こだわりの蕎麦や旬の鮮魚を御膳スタイルで楽しむ平日限定ランチのほか、梢弁当や天丼、鰻丼など多彩なメニューをご用意しています。
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初夏のスペシャルスイーツ
ペストリーブティックでは、お花をモチーフにしたシグネチャーケーキ「シャルロット」をはじめ、旬のフルーツをふんだんに使用した季節のケーキなど、初夏の彩りを感じるラインナップをご用意しております。
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希少な天然鰻を味わうスペシャルコース
「梢」では、青森県小川原湖で育まれた希少な天然鰻を主役に据え、鮮魚や兜すっぽんとともに旬の味覚をお楽しみいただける夏季限定の特別会席をご用意しました。青森の銘酒や国産ワインとのペアリングとともに、夏ならではの美味をご堪能ください。

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“HARRY WINSTON’s New York” アフタヌーンティー
至高のトップジュエラー「ハリー・ウィンストン」とのコラボレーションによる、特別なアフタヌーンティーが登場。ニューヨークの煌めきを映したセイボリーやスイーツとともに、心弾むティータイムをお楽しみください。
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ピーク オブ ジョイ
旬の食材を生かしたシェフこだわりの料理と、スパークリングワインを含むフリーフローのバラエティ豊かなドリンクを、煌めく夜景とともにお楽しみいただける「ピーク オブ ジョイ」。心地よいアコースティックライブが彩る幻想的な空間で、心ほどけるひとときをご堪能ください。
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