ペストリーブティック | パークハイアット東京

ペストリーブティック

2階のホテルエントランス左手にある
「ペストリーブティック」では、
バラエティに富んだケーキやパン、
ギフトアイテムをご用意。
エントランスロビーの
あたたかな雰囲気と調和する
ウッディな内装でお迎えします。

スイーツの美しさを際立てる、
洗練された空間

宝石のようなスイーツが映えるジュエリーショップのような空間。木のぬくもりとグレーマーブルの美しさを生かしたショーケースが、ケーキ一つひとつの魅力を際立たせています。

国内外での豊富な経験を持つ
シェフによる華やかなスイーツ

ホテル全館のデザートとベーカリーを監修するジュリアンペリネが、世界各国で培われた自由な感性で創り上げるスイーツが並びます。旬の素材を使ったアイテムやシーズナルイベントにあわせたケーキはもちろん、バター名産地であるブルターニュ出身のジュリアンのこだわりが光るクロワッサンも好評です。

心華やぐギフトを揃えた、
多彩なラインナップ

フレッシュなケーキばかりでなく、ギフトや手土産として最適な各種の焼菓子、ワインも揃えています。
詰め合わせやラッピングもお気軽にお申し付けください。

シェフ紹介

アジア太平洋地区エグゼクティブペストリーシェフ

ジュリアンペリネ

Julien Perrinet

フランス出身。調理専門学校卒業後はフランス、カナダやカタール、モルディブで研鑽を積む。2010年からはアジアへ拠点を移し、北京のラグジュアリーホテルでヘッドペストリーシェフを務め、シンガポールでは「ラトリエドゥジョエルロブション」、「TWGティーカンパニー」で腕をふるう。2015年に「グランドハイアット台北」のエグゼクティブペストリーシェフとして入社。2020年12月に「パークハイアット東京」エグゼクティブペストリーシェフに就任。2024年1月より現職。

Restaurant Information

営業時間	11:00 am – 7:00 pm
お問い合わせ	03 5323 3462
ロケーション	2階
ドレスコードについて	カジュアル
食物アレルギーをお持ちの方へ	食物アレルギーおよび特別な食事対応をご希望のお客様はこちらをご覧ください

Photo Gallery

TEL

COMING SOON