旬を味わう、海の恵みのセイボリー

コースの始まりを彩るのは、ズワイ蟹や帆立、アサリなど、旬の海の幸をふんだんに使ったセイボリー。ハーブやチーズの香りとともに五感をくすぐる5品をご用意しました。ひと皿ごとに丁寧に仕上げられた味わいを、ゆったりとお楽しみください。　　　

愛をかたちにした、華やかなスイーツ

シェフ ジュリアン ペリネが “LOVE” からインスピレーションを得て創り上げたスイーツは、見た目にも心ときめくラインナップ。ピスタチオクリームとグレープフルーツの爽やかなハーモニーが印象的な一品や、ハートシェイプが愛らしい苺のタルト、アールグレイ香るチョコレートムースとカシスのコンビネーション、そしてティラミス風パフェまで、甘く美しいひとときを演出します。 

甘い余韻を運ぶ、焼菓子のトロリー

アフタヌーンティーの締めくくりには、焼きたての香ばしさが漂うトロリーサービスを。スコーン、カヌレ、マドレーヌなど、シンプルながらも奥深い味わいの焼菓子が並びます。お好きなものを選ぶ楽しさとともに、優雅な余韻に浸るひとときをお過ごしください。