Special
パーク ハイアット 東京における「健康維持のためのケア」について
パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は私どもにとって最優先事項です。お客様が安心して安全に当ホテル […]
ニュース & トピックス
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Other
館内施設の営業について
パーク ハイアット 東京では、お客様と従業員の安全と健康は常に最優先事項です。 現在、新型コロナウイルス感染症 […]
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Girandole
ジランドール
ワインメーカーズディナー 「信州たかやまワイナリージランドールでは、近年高い評価を得た日本ワインの中でも、とくに注目される「信州たかやまワイナリー」の厳選された […]
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KOZUE
梢
「ひやおろし」と初秋の滋味冬に醸造された新酒を春先に火入れして貯蔵し、夏を経て出荷される「ひやおろし」は、円熟した風味を生で楽しめる秋の […]
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Delicatessen
夏季限定 フリーフローメニュー「チリ ＆ クール」のご案内
7月22日（水）より「デリカテッセン」ではお客様の声にお応えして国産クラフトビールの先駆者、「サンクトガーレン […]
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Special
コンタクトレス決済対応開始のお知らせ
パーク ハイアット 東京ではお客様のご要望にお応えし、これまで以上に安全で安心してご利用いただくため、館内での […]
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Special
シェフによるご家庭向けレシピシリーズ
パーク ハイアット 東京の各レストランのシェフがご家庭で簡単にできるレシピをシリーズでご紹介中です。ぜひお子様 […]
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Special
食の安全・安心を提供するプログラムの一環として
食品安全マネジメパーク ハイアット 東京は2020年3月30日（月）、食品安全マネジメントシステムの国際標準規格であるISO2 […]
総料理長
ロナン カドレル Ronan Cadorel
フランス出身。「エノテカ ピンキオーリ」、「ダニエル ブルー」や「ゴードン ラムゼイ」などの名だたるダイニングで研鑽を積み、
2015年、モロッコの「ハイアット リージェンシー カサブランカ」総料理長としてハイアットへ入社。
世界各国を舞台にトップシェフのもとで培った感性と技術、多様な食文化に触れることで習得した深く幅広い知識を持ち、
レストラン、バー、ショップから宴会やウエディングにいたるまで、パーク ハイアット 東京が贈る“食”のすべてを統括し、
上質かつ独創的なダイニング体験を提供する。