Special
パーク ハイアット 東京における「健康維持のためのケア」について
パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は私どもにとって最優先事項です。お客様が安心して安全に当ホテル […]
ニュース & トピックス
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Other
館内施設の営業について
パーク ハイアット 東京では、お客様と従業員の安全と健康は常に最優先事項です。 現在、新型コロナウイルス感染症 […]
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Pastry Boutique
ペストリー ブティック
クリスマスケーキ ／ ホリデーセレクショクリスマスケーキ ＜ブッシュ ウィンター＞ 6,500円 16cm パーク ハイアット 東京のライブラリーを飾 […]
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Delicatessen
デリカテッセン
クリスマス パーティー セット本格的なフルコースをご自宅で手軽にお召し上がりいただけます。フォアグラに爽やかなヴィネグレットを添えたサラダに […]
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Girandole
クリスマス スペシャルディナー
煌めく東京の夜景とスタイリッシュなアートにつつまれる空間で、聖夜を祝う美味と心を込めたおもてなしとともに、思い […]
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Delicatessen
デリカテッセン
デリカテッセン アット ホームイヤーエンドからお正月にかけて、シェフ特製の品々をご自宅でご堪能いただけるセットは昨年大変好評で、今年も選りす […]
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Delicatessen
デリカテッセン
ホリデーギフト＜梢 蕎麦セット ／ うどんセット＞ 6,200円 浅間山麓のそば粉を使った八割蕎麦、または、のど越しなめらか […]
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The Peak Lounge
ピーク ラウンジ
シグネチャー オータム アフタヌーンティーピーク ラウンジでは11月30日（火）までの期間限定で、上質な旬の食材をふんだんに使い、ワンランク上のメニュー […]
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The Peak Lounge
ピーク ラウンジ
オータム デリカテッセン サンドウィッチピーク ラウンジでは、パーク ハイアット 東京のためだけに作られたハムやリエットと、フレッシュな旬の野菜をあわ […]
総料理長
ロナン カドレル Ronan Cadorel
フランス出身。「エノテカ ピンキオーリ」、「ダニエル ブルー」や「ゴードン ラムゼイ」などの名だたるダイニングで研鑽を積み、
2015年、モロッコの「ハイアット リージェンシー カサブランカ」総料理長としてハイアットへ入社。
世界各国を舞台にトップシェフのもとで培った感性と技術、多様な食文化に触れることで習得した深く幅広い知識を持ち、
レストラン、バー、ショップから宴会やウエディングにいたるまで、パーク ハイアット 東京が贈る“食”のすべてを統括し、
上質かつ独創的なダイニング体験を提供する。