ペストリーブティッククリスマスケーキ／ホリデーセレクション

2023.9.12 up

ペストリーブティック
クリスマスケーキ／ホリデーセレクション

＜クリスマスケーキ＞

◆ ブッシュアマヒティ　6,200円　18cm
タヒチ産バニラが香るクリームにあまおう苺の赤が映え、クリスマス　テーブルを華やかに彩ります。ヴィエノワスポンジとストロベリージャムが層をなし、食感のアクセントにはラズベリーサブレをプラス。フルーツの酸味とクリームの優しい甘さをいかし、軽やかでエレガントな一品に仕上げました。

◆ ブッシュオクシタニー　6,800円　18cm
シェフジュリアンは今冬、栗とカシスのコンビネーションにトライ。　カシスとブルーベリーのゼリーをマロンムースでつつみ、さらにベースとなる生地にも栗を使用しています。濃厚でなめらかな栗の味わいが果実の酸味で際立ち、個性溢れる印象的なテイストに。かすかなアールグレイの風味も爽やかです。

◆ ブッシュナチュラ　7,200円　24cm
自然豊かな森をイメージし、濃厚なオーガニックチョコレートを使用したクリエイションもラインアップ。ロール状にしたスポンジをチョコ　レートムースでつつみ、香ばしいプラリネクランチ、心地よい酸味の柚子マーマレードもイン。芳醇で力強いカカオの味わいを存分にご堪能ください。

◆ フラゴーラ　6,800円　14cm
ストロベリージャム、バニラクレモーをあわせたフロマージュブランムースを、鮮やかな苺のグレーズでコーティングし、かすかに柚子の風味も。ドレスのフレアを思わせるクリームデコレーションの愛らしいデザインは、ご家族やご友人が集うデザートタイムにも最適です。

◆ ママチョコキャラメルケーキ　3,800円　20cm
「ぺストリーブティック」で好評の“チョコレートママケーキ”がホリデーシーズンのスペシャルバージョンとして登場。シェフジュリアンが母のレシピをアレンジしたチョコレートケーキに、故郷ブルターニュの名産である塩キャラメルをしのばせました。ホリデーシーズンのギフトやパーティーの手土産としてもぜひどうぞ。

◆ クリスマスショートケーキ　5,800円　15cm

「ペストリーブティック」クリスマスケーキ
　
販売期間： 2023年12月20日（水）～12月25日（月）
フラゴーラおよびママチョコキャラメルケーキは12月1日（金）より
ご予約期間：お受け取り希望日の4日前まで承ります。ご予約・お問い合わせ：
2階ペストリーブティック 03-5323-3462　（午前11時～午後7時）
※オンラインでもご予約いただけます。
※上記料金はすべて税込です。

＜ホリデーセレクション＞
ヨーロッパの伝統菓子であるシュトーレン、パネトーネをはじめ、ホリデーシーズンにかかせないスイーツを、こだわりのオリジナルレシピでバラエティ豊かに揃えています。
※アイテムにより、販売期間が異なります。

店頭販売期間： 2023年11月18日（土）～12月25日（月）
※シュトーレンは事前予約にて11月1日（水）より提供可。
◆ シュトーレン
クリスマスシュトーレン　3,500円　19cm×12cm
ミニクリスマスシュトーレン　2,800円　15cm×9cm
マロンシュトーレン　3,800円　18cm×7cm