ピーク ラウンジ ヘルシーバランス アフタヌーンティー | パーク ハイアット 東京

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ピーク ラウンジ
ヘルシーバランス アフタヌーンティー

ガラスアトリウムからの光が降りそそぎ、屋外のような開放感に満ちたピーク ラウンジでは、11月1日(日)〜30日(月)までの期間限定で「ヘルシーバランス アフタヌーンティー」を提供いたします。
スムージーから始まり、セイボリー5品とスイーツ5品、スコーンとマドレーヌとともに、約25種類のセレクションからお好きなお飲み物を都度お選びいただけるスペシャルメニューです。南瓜、人参、紫芋、カリフラワーに加え、林檎、柿など旬を迎えたフレッシュな野菜と果物をふんだんに使い、彩りも美しいグラススタイルで一品ごとの個性を際立てました。
都会の紅葉を眼下に、バラエティ豊かなヘルシーメニューの数々を楽しみ、心も身体も潤う深秋のひとときをぜひどうぞ。

期間: 2020年11月1日(日)〜30日(月)
時間: 午後2時〜午後5時(土日祝は正午より)
料金: おひとり様 5,500円(税・サービス料別)
ご予約・お問い合わせ: ピーク ラウンジ TEL 03-5323-3461

<メニュー> 
・ 人参のムースとマリネ 人参の葉とクリスプ
・ ルバーブのコンフィとヨーグルト スイスチャード キヌア
・ カリフラワーのピクルスとクリームチーズ ブラックオリーブクランブル
・ ビーツのジュレとサワークリーム ビーツチップス
・ 紫芋のキャラメリゼと栗 シリアル 胡麻の香り

・ 豆富とアップルゼリー 林檎と湯葉のチップス
・ ノンシュガーストロベリーソースとローファットヨーグルト ミックスベリー ライスパフ
・ 竹炭と胡麻のパンナコッタ 柿と赤スグリ
・ ココナッツムースと柚子のガナッシュ 無花果 ピタヤ
・ 南瓜のピュレとアーモンドムース パンプキンシードクッキー

・ シリアルスコーン オートミール 白胡麻 ひまわりの種 ケシの実
・ 竹炭のマドレーヌ

※状況により内容が変更となる場合があります。

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