ニューヨーク グリル スペシャルワインディナー「ドン ペリニヨン」 | パーク ハイアット 東京

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ニューヨーク グリル
スペシャルワインディナー「ドン ペリニヨン」

ニューヨーク グリルでは11月8日(日)、世界最高峰のシャンパンメゾン、「ドン ペリニヨン」の特別なセレクションを味わうスペシャルディナーを開催いたします。
長い歴史を持つ「ドン ペリニヨン」は、単一年に収穫された葡萄から造られ、ヴィンテージに対する比類なき情熱でも有名です。
最高のシャンパンを目指し、その年ごとの個性を見極めながら、毎回新たな挑戦を繰り返して仕上げられる銘酒はキング オブ シャンパンとも呼ばれ、世界中のワインラバーを魅了し続けています。
この度は、2018年に6代目醸造最高責任者として就任したヴァンサン シャプロン氏が初めて手がけたヴィンテージ「2010」のリリースを祝し、ドン ペリニヨン独自の熟成基準を示すプレニチュード(Plénitude)を冠する「P2 2000」、希少な「P2 ロゼ 1996」も含む全5種を揃え、料理長 ポール ガヤフスキーが創り上げるコースディナーとともにお贈りいたします。アンバサダーを務めるティモシー ベック氏が語る、「ドン ペリニヨン」ならではのこだわりについてのお話もお楽しみに。
深秋の一夜、珠玉のマリアージュを味わい、グランメゾンが誇る“レガシーの継承”を体感するひとときを心ゆくまでご堪能ください。

日時: 11月8日(日) 午後6時30分 受付 午後7時 開宴
会場: 52階 ニューヨーク グリル
料金: おひとり様 60,000円(サービス料・税別) ※「ドン ペリニヨン」5種とコースディナーが含まれます。
ご予約・お問い合わせ: ニューヨーク グリル 03-5323-3458

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