ワインメーカーズディナー「シャトー ポンテ カネ」 | パーク ハイアット 東京

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ワインメーカーズディナー「シャトー ポンテ カネ」

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「ジランドール」では、仏ボルドー、ポイヤック地域の中でも絶好のロケーションに位置し、高い評価を誇る「シャトー ポンテ カネ」のセレクションを味わうスペシャルディナーを開催いたします。優れたテロワールが生み出す銘酒は、凝縮された果実味や力強く熟したタンニンを持ちながらも心地よい余韻を残すフィネスを感じる味わいが特長です。当日は、オーナーファミリーのジャスティーン テスロン氏を迎え、畑とセラーの環境を整備した上で葡萄にも厳しい選果を施し、目覚ましい進化を遂げたワイン造りについてもお話いただきます。
1990年、2000年、2003年、2013年という素晴らしいヴィンテージを揃え、それぞれにあわせて料理長 市塚学が創り上げるコースメニューにもご期待を。ホリデーシーズンの幕開けを彩る特別なひとときを、どうぞお楽しみください。

日 時: 12月7日(木) 午後6時30分受付 午後7時開宴
会 場: 41階 ジランドール
料 金: おひとり様 25,000円(サービス料・税別)
※ワイン4種、コニャック1種とディナーコース(5品)が含まれます。
ご予約・お問い合わせ: ジランドール 03-5323-3459

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